Festival de las Rosas-3. Karlovo. Bulgaria

Junio 2003

Tenemos un conocido que conoce a alguien, que conoce al hijo del dueño de una de las fábricas de esencia de rosas en Karlovo, de esta manera un poco extraña (pero muy usada en Bulgaria), nos presentamos en dicha fábrica, de hecho es una gran fábrica-hacienda, ya que allí ha vivido y destilado rosas esa familia por varias generaciones, nos recibe "el hijo", y enseguida nos muestra su casa, las fotografías de como su abuelo empezó en esto, y como ha llegado hasta él.
Nos cuenta que lleva el negocio desde Sofía, pero que cuando es la época de cosecha como ahora, le toca trabajar como a toda la familia, y efectivamente se nota un gran trajín por todos lados, yo intento ayudar pesando algunos sacos (foto 1), pero como veo que los camiones no parar de llegar con más sacos y más sacos (foto 2), me escabullo por los jardines de la casa, donde se pueden ver por ejemplo los destiladores que usaba el abuelo (foto 3), que nada tienen que ver con los grandes destiladores actuales (foto 4), y es que para obtener solo un litro de esencia de rosa, se necesitan tres toneladas de dicha flor...